隔壁帖子奶茶和烟有感，其实大家并没有认识到 糖 的危害。

[alanying]

烟会导致很多癌症 这是毋庸置疑的，但是 糖 对一个营养摄入正常的人来说也一样可怕。

糖 衍生开的是会快速吸收的碳水化物。

大家如果跟我一样肥胖，看过三甲医院的营养减肥科，医生会告诉你，你可以开放的去摄入油脂，但是一定要控糖。

快糖 快速吸收的碳水化物， 会让胰岛素飙升，胰岛素多会促进脂肪的合成，并降低脂肪的代谢。

正常人偶尔喝奶茶一点毛病没有。

但是如果你经常喝奶茶，高糖食物摄入，奶茶 + 蛋糕。 那么你的胰岛素会越来越不敏感，可能摄入 200g 纯碳水，正常人 3 小时胰岛素消耗完毕，糖分消耗完毕。

但是肥胖或者微胖人群，3 小时后胰岛素依旧在分泌，虽然糖分已经没了，但是还是会促进脂肪的合成。然后没糖了，胰岛素还在会怎么样？ TMD 会饿呀，饿了会怎么样？ 又 TMD 的去吃了。 然后就死循环了。

所以减肥最重要的其实不是控脂肪，吃什么奥利司他，放个屁都会蹦油在菊花那边。 虽重要的是控糖，其实是控制胰岛素，让胰岛素不要经常喝过多的分泌。

[alanying]

因为肥胖的人 胰岛素 不敏感了，所以就要吃慢的碳水，比如说杂粮饭，或者说土豆、南瓜代替精米精面。

[alanying]

不过真心建议，大家想减肥的花个 25 元挂号费，去营养减肥科获得医生的指导和答疑，这样减肥更好。

[Leonard]

糖只有在过量的情况下才会危害健康，而烟则没有“适量”的概念。

[Chappako]

@Leonard #3 OP 单独开帖就是要单独讨论糖的问题了，两者对比可以去另一个帖子啊

[alanying]

@Leonard 其实我们搞 IT 的，60%估计都有肥胖和减肥的困扰。动的太少了。


@Chappako 感谢理解

[LaGeNanRen]

我知道嗜糖不好
我知道重油不好
我知道抽烟奶茶不好
我知道发火熬夜不好
我只是压力太大了：（

[Chappako]

身边的胖子减肥，很少看到完全成功的，太难

[est]

知道控糖的只知道第一层，如果你知道 3 种主要糖的分类，知道果糖的危害，说明。。。。。。。。

你已经中年了。。。逃。。。。。。。

[murmur]

糖有危害，但是高糖只害自己啊，二手烟害全家害周围的人

[leavic]

你问我原子弹和氢弹哪个厉害，我回答你氢弹，不等于我不知道原子弹厉害啊。

[fengfuliu]

奶茶我可以选代糖+牛奶 目前来说也就 20 左右吧
烟的话没得选

[fengfuliu]

@fengfuliu
奶茶我可以选代糖+牛奶的品牌 目前来说喜茶之流降价后也就 20 左右吧
烟的话没得选

[AllenHua]

高糖饮食确实危害巨大。戒糖的概念其实我觉得在年轻人群体中已经传开了，大家都知道…… 只是忍不住碳水的诱惑，碳水带给人的快乐。碳水实际还是会转化成糖，减肥路上的绊脚石。我可以不喝奶茶，不喝有糖可乐，超市货架上的含白砂糖零食也尽量避开，但常常，摄入了不少的精致米饭、面食，一不小心就成了我减肥路上的绊脚石。（哭哭

除了白砂糖，还有果葡糖浆值得大家关注。

纪录片《一部关于糖的电影》和加州大学 Robert Lustig 教授的 [Sugar: The Bitter Truth] （这个出到 2.0 了 ytb 上有） 都值得观看

之前看这些的时候做了一些笔记，https://hellodk.cn/post/431

[dilu]

糖是百病之源，但它真的很甜

就跟专家说吃泡面不健康一个道理

我如果过得好，干嘛要用这些烟酒糖咖啡麻醉自己呢

人生短短几十年，说不定哪天就被意外带走了，能开心一天是一天

但是有一点我很赞同：别过量

[wa143825]

我 24 岁时体重到 160 后就维持到现在，然后从 25 岁半的时候，突然吃不了糖了，奶茶一口都觉得腻，糖分高的水果只能吃个 100 多克，去医院检查也没查出问题，很奇怪。

[la9998372]

糖：最甜蜜的杀手，成瘾性极强？我们为什么无法戒糖......
https://www.bilibili.com/video/BV11V411J7wX

[ybbswc]

没办法。对身体不好，可是对心理好啊。

[levelworm]

@murmur 得病了也害一家人。。。

[danhahaha]

@dilu 我觉得泡面大概是市面上包装食物的最干净的健康的食物，首先那个面饼，菜包几乎任何无添加，比起各种包装的主食要健康的多，料包可能有些添加剂，但是比起其他食物，少的很，有兴趣可以看看泡面的生产车间视频，比任何高级餐厅，普通食品加工厂让人放心

[BridgeCham]

压力过大会导致皮质醇分泌增加，高水平的皮质醇会导致食欲旺盛，过量的食用碳水化物和糖会导致胰岛素抵抗，胰岛素抵抗会让你饿的更快吃的更多。减肥需要保证好的睡眠，适当释放压力，假如有胰岛素抵抗的话大幅度减少碳水化合物的摄入对我来说是最有效的，需要的减肥的话最好先去医院内分泌科看看确保身体激素正常。

[SilencerL]

吃含大量蔗糖（仅限蔗糖，果糖 /葡萄糖等无效）的食物前吃点阿拉伯糖
吃含大量碳水的食物前吃点白芸豆提取物和共轭亚油酸
在家做饭的话用阿洛酮糖代替白砂糖

[alanying]

@SilencerL 白芸豆提取物和共轭亚油酸 这俩我知乎搜了一下 貌似都是论文造假诶。


@ybbswc 胰岛素过高 会引发一乱串心理问题的，特别是女生表现超级明显。很容易就得抑郁症了

[agagega]

那请问多吃碳水（土豆、大米、玉米）会有和蔗糖 /葡萄糖类似的危害吗？

[SilencerL]

@alanying #22
其实是这样的，白芸豆提取物和共轭亚油酸的很多论文都是『厂商赞助』。独立机构的论文大部分都只表示『有微小的或潜在的有益帮助』，我个人也知道作用不算很大，纯粹是习惯了所以才一直吃着（。。

其实一直持续在吃的控制体重和热量吸收的乱七八糟的东西很多：
- 有明确的真实论文和真实效果的是『咖啡因』、『茶多酚』、『阿拉伯糖』、『阿洛酮糖』；
- 有一些厂商赞助论文所以我闭着眼睛假装有用的：『白芸豆提取物』、『共轭亚油酸』、『 B420 益生菌』

[unregister]

很少喝奶茶，可乐，只喝白开水，不加添加剂的咖啡。盐，味精也吃的少，这样挺好的。

[SilencerL]

我每天吃的东西基本都是低碳低脂高蛋白，不知道是什么时候开始有了病态的精细碳水恐惧（……）
每天早中晚三次 共轭亚油酸+丙酮酸钙+茶多酚+壳寡糖
早餐加 300mg 咖啡因，高淀粉类食物前加白芸豆，高蔗糖食物前加阿拉伯糖，高油脂食物前加 MCT 油

如上一条所说，有一些有用，有一些也许没用
不过长期这么吃，偶尔也会胡吃海塞高碳高脂，体重也一直保持的还好（

[SuperManNoPain]

减肥人士表示赞同😂

[IsmeOvo]

在我看来, 长期的过量糖分的摄入对身体的危害还是很大的.

大家可以在平时有意识的控制一下糖分的摄入, 比如购买商品的时候有意识的观察一下配料表(如果有的话), 减少高糖食品的摄入等.

这或许是一个漫长的过程, 其中可能会有一些困难, 但若是坚持下来, 不仅身体能够健康一些, 所获的的成就感也是不可言喻的.

祝好.

分享一个之前学习英语看到的一篇文章, 大家有兴趣的话也可以看看.

*Is sugar the world’s most popular drug?*

https://www.theguardian.com/society/2017/jan/05/is-sugar-worlds-most-popular-drug

[maladroit]

感谢分享，
外面的奶茶，非纯咖啡（比如拿铁、玛奇朵）其实都是加糖的，而且是果葡糖浆吧…
意识到这一点以后就很难接受去太过分摄入，只是有时候糖可能真的会给人带来短暂的快乐，毕竟生活会有压抑的时候…
就像碳酸饮料一样，任何牙医都会让你戒掉碳酸饮料的，能有意识就是第一步了。

---
再说一句，我觉得更重要的是找到替代品，比如茶、咖啡，但是个人咖啡因不耐，茶叶咖啡因溶解得不如咖啡多，还能接受，但除此之外选择不多，所以一致很困扰能喝什么来代替白水（真的不习惯总是只喝白水

⬆️ 含糖饮料不可，咖啡不可，碳酸饮料不可，大家有其他建议吗？

[night98]

一天一包烟+两瓶 4L 的绿茶，白给

[SilencerL]

@maladroit
代糖饮料，最近当水喝的是农夫山泉的苏打水。

[wonderfulcxm]

说实话，感觉这些年碳水化合物被过度妖魔化了，如果运动的话不多摄入碳水真跑不下去，马拉松补给点提供香蕉块，那就是优质的碳水化合物。
现在流行高蛋白低碳水的饮食结构并不健康，虽然短期内体重掉得很快，其实减掉的是水分，而且这种饮食习惯很难坚持下来，还会让人暴躁易怒。

[Osk]

一直知道到糖及各种甜食的危害.


可是, 吃糖的时候真的很快乐啊....
打工人卑微且廉价的快乐就不要夺取了.


一直在控糖, 一直控糖失败...

[alanying]

@maladroit 你这么一说 我还真忘记我当时喝无糖饮料的初衷了。 龋齿，哈哈哈。 后面才是减肥需求控糖

[zpxshl]

吃不胖的人是不是相对可以多吃点糖。。。

[SiuRayyy]

@alanying "胰岛素过高 会引发一乱串心理问题的，特别是女生表现超级明显。很容易就得抑郁症了"
请问有来源嘛？

[alanying]

@SiuRayyy 了解一下多囊卵巢，就是典型的因为高糖高油肥胖导致的女性严重的并发症，极难怀孕 + 精神异常 + 男性特征

[EyreYoung]

好奇问一下，水果的甜度不是来自于果糖吗？那是不是吃水果和吃米面的碳水摄入差不多呢？或者更糟？

[582217]

额。。。我是很瘦的那种，为了长肉喝了三桶增肌粉了（碳水:蛋白质=3:1 ），这样会不健康吗

[tutusolo]

现在这个社会什么东西对身体没危害，烟酒、外卖、烧烤、反式脂肪酸还是调和油。压抑自己的欲望过一生还是放纵过一阵，每个人心里的答案都不一样。

[alanying]

@EyreYoung 水果类似橙子这种酸甜口的水果，其实甜度超级高，一个橙子甜度比一个哈密瓜还高。 然后芒果也是，直冲脑壳的糖分。 正常人吃完水果运动一下 或者运动后吃水果都没问题。 但是胖的人水果特别是酸甜口的一定要控制，一周一次比较好。


@582217 这个我就不懂了 ，我只知道肥胖的问题。 可以问一下营养科的医生。


@tutusolo 控制频率 适当放纵完全没问题，天天高油高碳 烧烤 火锅的话，其实未必真的心情会变好。 越来越差也是有可能的。

[feitxue]

@wonderfulcxm 运动的话不多摄入碳水真跑不下去
-------
你可以认为现在过度妖魔化碳水是矫枉过正。。。
但是你上面说不多摄入碳水真跑不下去，还真不一定。
长跑并实践低碳甚至生酮的人不多，但是确实有的。
最起码之前我自己不吃早餐跑 5km 10km 都问题不大的。
当然，不是鼓吹低碳乃至生酮。
只是想说明，饮食还真不一定有一个标准的答案。

[exmario]

@alanying 所以按这个说法高油也不行啊

[nieboqiang]

看了一串，都想太多了，动起来，动起来才能有健康的身体。

[exmario]

@582217 增肌粉=蛋白粉+馒头=鸡肉 /牛肉+馒头，健身群吃蛋白粉的太多了，每天不超过每体重 2g 的蛋白质都没有问题(蛋白质代谢不了容易放屁）

[jqh]

@582217 #39 看你吃多少，每天 1kg 体重 4-6g 碳水都是可以的，另外最重要的是，如果你光吃不练，没有任何效果，瘦子光吃多事不管用的

[wonderfulcxm]

@feitxue 我不吃早餐跑 5 公里都很难，但夜跑一般吃晚饭去跑，我是经常 10 公里起步，半马也是夜跑达成的，非常明显地比晨跑轻松。这是我的经验。btw ，批评高蛋白低碳水来自跑步入门的常识书《 13 周爱上跑步》，而且符合我的体验。

[EvilDevilJin]

碳水化合物就是糖。
碳水是一定要摄入的，不要过分惧怕碳水。
碳水是给 体力和脑力 的最主要供能物质。
长期低碳甚至无碳，会导致情绪低落，提不起劲，甚至 emo 到不想活了。
可以吃粗粮或杂粮，少吃精制碳水。


[Lefi]

能清晰的认识到糖的危害，基本都是中年人了。