谁能知道这是什么面?

[ethusdt]

2017 年毕业后在青岛麦岛附近租的房子, 旁边有家这个面馆. 倒闭后再想吃结果忘记了名字.

它是平娃三宝旁边的一家面馆.

按“两”称的面.

问了下青岛的朋友们, 都没有吃过.. 有什么途径能查询到当时的那家店. 位置能够确定.

好像是叫扯面. 搜了下没有连锁店..

[1KN6sAqR0a57no6s]

看着像是河南烩面。

[hfJ433]

https://s2.loli.net/2022/01/15/sX24CMipD6ykdNx.png
是这家店吗？

[ethusdt]

@hfJ433 不是… 这是哪年的？ 怎么找到的图片

[ethusdt]

@YuxiangLuo 也不是

[cT4035xGkTUJ0Ce7]

潮汕粿条

[icySoda]

@M2K4 粿条没这么宽大

[wanacry]

扯面

[aptupdate]

这造型看起来不就是河南烩面吗。。。

[ligiggy]

很像烩面

[shenke]

学校餐厅有这个，好像叫沾水面还是蘸水面，，

[lscho]

这就是河南烩面

[anxiousPumpkin]

河南烩面

[LANB0]

河南烩面

[xmmmm]

羊肉烩面吧

[hfJ433]

@FaiChou 你知道具体位置，可以百度地图或者其他地图交叉对比一下 360 全景图，这些全景图更新也没那么快，有可能找到你想找到的店铺

[yukiice]

我老家各种这种面，这就是河南烩面。或者我妈做的那种捞面条，不用面条用面片的时候，也是这种样子。

[Light3]

青岛如果叫扯面得话 其实就是烩面。
楼上说的都没错 河南烩面是最响的牌子

[UnmeiDokiDoki]

拉面店 二宽

[chfight]

烩面，基本每天都在吃

[SergeGao]

就是烩面

[cxz2998]

安徽板面或者河南烩面

[cxz2998]

看图是河南烩面 安徽拌面虽然也是宽面，但是有辣椒，鸡蛋，豆腐皮

[7gugu]

刀削面？

[RuiCBai]

皮带面

[iVeego]

河北叫：片儿汤面

[RuiCBai]

@RuiCBai 山西叫皮带面，百度可查

[yzkos]

看图片上的话，很像是烩面，我们家里面做的时候都是叫扯面。
烩面里面放的料并不固定，做法和风格也都有很大的差别。

你看这个烩面是不是和你的很像

[lower]

不是扯面，汤和配菜跟扯面的做法不一样，放香菜的，多半就是河南烩面了

[molvqingtai]

烩面吧

[icyalala]

大碗宽面（不是

[leeyom]

这不是河南烩面啊

[ttgo]

这不「板儿面」嘛

[Tink]

扯面

[nil333]

吃不到了，那个街边卖这个吴某凡的被亲妈送进监狱了

[YaakovZiv]

河南烩面。
一开始以为是裤带面，但对比了以前吃裤带面的照片，面的厚度比这个厚，再就是绿色菜叶上放这个，附近的河南面馆都有放这个，不知道是啥，但是整体吃着很爽，下面还会放小的鸡蛋。

[chole]

放了木耳，黄花菜，香菜的烩面。

[darknoll]

河南烩面吧

[mylighting]

平娃三宝也早就倒闭了吧，这么多少年了

[onemotor]

很明显的，三鲜烩面，河南都是按两卖的，二两、三两

[yaphets666]

烩面

[jntitor]

裤带面

[dorothyREN]

安徽板面

[fuwenpei]

就是烩面

[mmmfj]

烩面

[kassadin]

高汤烩面多一点，板面一般偏辣

[liuleigang]

是烩面
扯面一般是干拌油泼的，没有这么清淡的

[ethusdt]

@UnmeiDokiDoki 好像是的, 名字很熟悉. 但不是很确定.

[junziyangyang]

河南烩面

[Jackeriss]

这明明是烩面，扯面=油泼面

[StephenHe]

烩面+1

[sss007]

河南烩面+10086

[cjlmwcy]

河南烩面也有区分的，有些是深色的汤，有些羊肉汤煮的就是白汤，你这个看起来就是白汤烩面

[bofei]

麦岛。。好怀念
以前没拆那会 里面有家拉面 很好吃 很多都找不到了

[benzlucy]

具体叫什么各地可能有差异，但是从白汤、木耳、香菜、黄花菜 + 面的形态 人工假装智能分析 烩面的可能性 86%

[hackpro]

大碗宽面

[jchencode]

河南烩面

[sbf4512]

黄花菜下面是鹌鹑蛋吗？是的话就是河南烩面

[AmaQuinton]

河南烩面

[red2dog]

如果是干的，有油泼辣子的就是扯面。
如果有黄花菜的带汤，牛肉汤或者羊肉汤的就是烩面。
如果带汤有很多浇头的比如豆皮豆干🥚的就是板面。

[limooooo]

应该不是板面，板面比这个辣