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312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@her999 你没看我前面回复吗，我把素食主要缺乏的营养和形式基本说了，如果素食不缺，我楼层里还反复强调甲钴胺干啥? 讨论素食的健康是一回事，选择吃不吃，怎么吃又是另一回事。对的不一定必须去做，错的不一定必须改，个人选择和理性讨论两回事，麻烦你分清。

我不光说大豆蛋白质来源是垃圾，还说小麦蛋白质来源是垃圾呢。你怎么不把营养学家供起来?

你以偏概全的解释历史，为自己的目的有选择的说，你说的是真话，但不是客观情况。这种人普遍都是，尤其信佛那些人，满地臭屁，臭不可闻，用一堆说话技巧来弯曲事实。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@her999 如果你的很好定义是廉价易得的蛋白质，那大豆及其制品毫无疑问是很好的，要说健康的来源，那就是扯淡了。豌豆，鹰嘴豆等比大豆更好。

312 天前

回复了 exhale 创建的主题 › 问与答 › 新的历史知识又增加了，原来真的有人认为中国几千年历史是以肉类为主的。

@ferock 我觉得最近几十年内是几千年发展最为迅速的时代，1 是农药化肥大幅提高土地产出，这是最主要的，2 是农业机械的大规模使用，当然大规模农业机械对美国那样的平坦土地更加适用。化肥农药用到秦朝外来作物少的时候我看来依旧能大幅提高农业产出。

312 天前

回复了 exhale 创建的主题 › 问与答 › 新的历史知识又增加了，原来真的有人认为中国几千年历史是以肉类为主的。

@Worldispow 主要是讨论下真实的历史情况，至于喜欢吃什么选择吃什么，不是历史，我在这里也不没讨论这个。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@nothingistrue 回复 98 楼，你说的第一点，食物我暂时划分为提供热量(基本全部是糖类蛋白质脂肪类)和非热量营养(同样包括糖类蛋白质脂肪)，中国人现在基本都不缺热量，普遍热量超标，钠高钾低，omg6 过多 omg3 严重缺乏，而体内含量应该高的成分连基本每日摄入都不够，我之前回复的硒代甲硫氨酸就是这类需要摄入高的成分之一，硒代甲硫氨酸形式的硒。

人对自然了解不多，进步也靠的不可能是臆想，生物的奥秘也不是你说两句话就显得的高深莫测的，不管是对你个人权威还是生物奥秘本身。多看看特殊人群和饮食的例子，用点脑子就能慢慢接近饮食和生命健康，世界各大长寿饮食，地中海饮食，因纽特人饮食，关键是别忽视细节，别根据已有知识臆造历史。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@nothingistrue 多臆造点自己相信的历史方向，多忽略历史内容细节和环境，然后用以偏概全，混淆主次等方法能让自己变得语气更强硬，更具有说服力。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@ho121 维生素 d3 不是很重要，对人很重要的维生素 b12 既不由植物合成也不由动物合成，只能由微生物合成。当然，恒河水有丰富的维生素 b12 储量。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@laommmm 人类的身体不适应以肉类为主，几千年主食是谷物蔬菜，以谷物蔬菜为主，些许水果肉类的杂食才是当今人类基因里的饮食结构。能吃上肉多吃肉几千年文明发展到今天总共才不超过 20 年，就有人忘记历史，为后代做人体实验。先烈的忘我和奉献精神又回来了。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@acthtml 刘德华吃素关别人吃素啥事? 你又不知道他的全部饮食结构和当前身体状况。另外基因好也不能凭空产生物质，自律也不能凭空产生物质。搞清楚素食相对杂食缺乏的营养成分然后补上才是健康的。喊着吃素健康，吃荤健康，均衡饮食的都是痴人说梦。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@changepll 健康的纯素应该远离美拉德反应，避免 AGEs.

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@murmur 那个网红好像还是严格的只吃水果，吃素这个帽子太大了。这个人不吃各类蔬菜至少缺乏部分微量成分和甲钴胺，体内多酚等抗氧化物应该不少，不过他切断了人体能量代谢途径，死是必然的，早晚而已。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@m0unta1n886 垃圾糖类应该断，优质糖类应该吃。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@laommmm 全能维生素并不是好的维生素来源，只是杂。其他诸如比例，剂型，加工规范等差多了。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@ytll21 健康目的的素食不应该吃大豆蛋白，那是垃圾玩意，有更好的选择，鹰嘴豆等一些高碳水高蛋白质极低脂肪的豆类，富含蛋白质和优质脂肪的坚果类，低污染高蛋白质的海洋藻类。牛油果当然是健康的，不过哪怕是健康脂肪含量高也是不好的。健康素食对人要求不低，1 是在钱财开销比吃肉花费高多了，2 是从非动物性食物来源中挑选判断食材的认知能力，3 是坚持力。宗教素食/不吃肉就自称素食的各种素食反而简单易得，但对健康好处低。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

@buxudashi 按世卫推荐剂量补素食来源的甲钴胺，多的不说了。

312 天前

回复了 random1221 创建的主题 › 问与答 › 长期吃素有没有什么危害？

补高质量甲钴胺，吡啶甲酸锌，5 甲基四氢叶酸，维生素 c 每日最少 2g ，甘氨酸镁，酒石酸氢胆碱，硒代甲硫氨酸，epadha 等。
别吃垃圾食物来源(黄豆/玉米制品，橄榄油以外的植物油，国内佛教相关饮食纯垃圾结构)。
铁不建议用补充剂，多吃菠菜，藻类，海洋蔬菜。蛋白质可以吃藻类，低脂豆类比如鹰嘴豆，坚果但少吃。
白菜土豆，土豆是有营养，但不如红薯山药，白菜比其他蔬菜就差了。

335 天前

回复了 vvsystem 创建的主题 › 问与答 › 控制不住自己的情绪，容易冲动，怎么平心静气呢？

你小组作业我没见过，不知道品味，发消息不会很多原因，觉得老师夹带私货，是什么你能说出来大家看看吗，瞎指点了什么，你觉得应该是什么，最好都发出来大家评价下。啥都不知道的情况下只能建议你宽容。

你最后一句话不太对。如果你把别人太不当人，后果有可能承担不起。除非你可以复活，并且可以修改记忆，那你最后一句话没问题，你可以为所欲为，你真能承担一切后果。

340 天前

回复了 fromKansasCity 创建的主题 › 问与答 › 大家有没有购买日本🇯🇵或泰国🇹🇭调味料经验？感觉相比国内靠谱一点。

@exhale 烤箱烤某些蔬菜会加点橄榄油。

340 天前

回复了 fromKansasCity 创建的主题 › 问与答 › 大家有没有购买日本🇯🇵或泰国🇹🇭调味料经验？感觉相比国内靠谱一点。

@helooo 大量的蒸土豆红薯后加工的食物，直接的吃蒸的，泥，做成饼进烤箱，土豆饼，红薯饼等，撒上辣椒粉，孜然粉，咖喱粉之类的。有时候需要蘸东西，用柠檬挤点汁枫糖浆辣椒碎，海盐为主调制。

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