Saccharimeter

释义 Definition

saccharimeter（名词）：糖度计；用于测量溶液中糖的含量/浓度的仪器（常见于酿酒、制糖、食品与化学分析中）。有时也特指用旋光法测糖的仪器类型。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌsækəˈrɪmɪtər/

例句 Examples

The brewer checked the wort with a saccharimeter.
酿酒师用糖度计检测麦汁。

After filtration, the technician used a saccharimeter to verify that the syrup met the required sugar concentration before bottling, recording the results in the quality-control log.
过滤后，技术员用糖度计确认糖浆在装瓶前达到规定的糖浓度，并把结果记录在质控日志中。

词源 Etymology

来自 **sacchar-**（表示“糖”，源自希腊语 sákkharon，与“砂糖/蔗糖”相关）+ -meter（“测量器”，源自希腊语 metron“度量”）。字面意思就是“测糖的仪器”。

相关词 Related Words

• Brix
• Fermentation
• Hydrometer
• Polarimeter
• Refractometer
• Saccharometer
• Sucrose
• Wort

文学与著作 Literary Works

• A Treatise on Brewing（关于酿造的论著类书籍中常见，用于讨论糖度与发酵控制）
• The Principles and Practice of Brewing（酿造工艺教材/专著中常用于说明麦汁糖度测量）
• Handbook of Sugar Analysis（糖分析手册类著作中常见，用于讲解糖度测定方法与仪器）