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windzzm
V2EX  ›  问与答

为什么电高压力锅煮出来的饭就是没有燃气高压锅好吃

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  •   windzzm · 167 天前 · 422 次点击
    这是一个创建于 167 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    经过测试,就算再贵的电高压锅煮饭也没有 1-200 元铝制或者不锈钢燃气高压锅好吃。电的还煮很慢,燃气高压锅 5-6 分钟就可以煮熟并且很好吃,电的煮了 20 分钟感觉还不怎么熟也不好吃,为什么啊? 自己揣测了结果:

    • 电压力无法达到用燃气的高压锅压力
    • 商家故意不说电压力锅能达到的压力值,让消费者误认为电压力锅和燃气高压锅压力一样
    v2tudnew
        1
    v2tudnew  
       167 天前
    电力的用的磁石会在 100℃多点就跳闸,燃气的需要你自己关火(水烧干后温度变高),你能闻到香味,而且会产生美拉德反应,最后还有种心里反应。
    非专业解答。😆
    kyro00000
        2
    kyro00000  
       166 天前 via iPhone
    昨天看了一个电饭煲煮饭的教学。去搜搜。
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