Tapas

释义 Definition

tapas（复数名词）：西班牙风味的小吃/小盘菜，通常在酒吧或餐馆以多样、小份的形式点来分享（类似“拼盘式下酒菜”）。也可泛指“tapas 风格”的小份菜。

发音 Pronunciation

IPA（美式常见）/ˈtɑːpɑːs/
IPA（英式常见）/ˈtæpæs/

例句 Examples

We ordered a few tapas to share.
我们点了几份西班牙小吃一起分享。

After work, they met at a tiny bar for wine and tapas, sampling everything from olives to grilled shrimp.
下班后，他们在一家小酒吧喝酒吃塔帕斯，从橄榄到烤虾都尝了个遍。

词源 Etymology

来自西班牙语 tapa，原意是“盖子/盖子一样的东西”。据常见说法，早期酒杯上会放一小片面包或火腿“盖住”饮品防尘，也顺便当作小食；后来这种“随酒附带的小份食物”逐渐发展成今天的 tapas 文化。（不同地区对起源有多种民间版本，但都与“tapa＝盖住/覆盖”这一核心含义相关。）

相关词 Related Words

• Appetizer
• Small Plates
• Snack
• Bar
• Cuisine
• Mezze
• Antipasto

文学与作品 Literary Works

• Tapas: A Taste of Spain in America（José Andrés）：以“tapas”为主题的知名英文美食书，系统介绍西班牙小吃与做法。
• Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen（José Andrés）：多次使用并讨论 tapas 语境与西班牙餐饮文化。
• The Food of Spain（Claudia Roden）：介绍西班牙饮食传统时常涉及 tapas 与其社会文化背景。