“Superfood” 指“超级食物”,通常是指被大众媒体或营养宣传认为富含维生素、矿物质、抗氧化物等、对健康特别有益的食物(如蓝莓、羽衣甘蓝、藜麦等)。它多用于营销与健康话题,在科学语境中并非严格的医学术语。
/ˈsuːpərˌfuːd/
I eat yogurt with berries as a superfood breakfast.
我吃酸奶配莓果,当作“超级食物”早餐。
Although chia seeds are often marketed as a superfood, a balanced diet matters more than any single ingredient.
虽然奇亚籽常被宣传为“超级食物”,但均衡饮食比任何单一食材都更重要。
“Super-” 表示“超级、超越”, “food” 表示“食物”。该词为现代英语的复合词,20世纪末至21世纪初在健康食品与媒体传播中迅速流行,用来强调某类食物的“高营养价值”或“健康光环”。
“Superfood” 属于较新的流行健康用语,更常见于新闻、广告与当代非虚构写作中;在经典文学作品中出现较少。常见于现代饮食与健康类书籍与媒体文本(如当代营养科普、生活方式类写作)中。