Linguine

释义 Definition

Linguine（扁意大利面）：一种细长、略扁平的意大利面条，形状介于意大利细面（spaghetti）和宽面（fettuccine）之间，常与海鲜或清淡酱汁搭配。（也可泛指用这种面做成的意面菜肴。）

发音 Pronunciation

/ˌlɪŋˈɡwiːni/

例句 Examples

I ordered linguine with pesto.
我点了青酱扁意大利面。

Linguine, tossed with garlic, olive oil, and clams, is a classic coastal Italian dish.
扁意大利面拌蒜、橄榄油和蛤蜊，是经典的意大利沿海风味菜肴。

词源 Etymology

Linguine来自意大利语 linguine，是 lingua（“舌头”）的指小形式，字面意思接近“小舌头”，形容这种面条细长而略扁、外形像小舌头。

相关词 Related Words

• Pasta
• Spaghetti
• Fettuccine
• Tagliatelle
• Pesto
• Marinara
• Alfredo
• Seafood
• Sauce

文学与作品 Literary Works

• Elizabeth David，《Italian Food》：以较具影响力的英语美食写作介绍意大利面食文化时，会涉及包括 linguine 在内的常见面型与搭配方式。
• Marcella Hazan，《Essentials of Classic Italian Cooking》：经典意大利家常菜谱写作中常出现 linguine（尤其与海鲜或清淡酱汁的组合）。