“疏水的；憎水的”。指物质或表面对水没有亲和力，倾向于排斥水，因而不易被水润湿或溶解。常见于化学、生物学与材料科学语境。（另有名词用法：hydrophobe 指“憎水物质/疏水基团”，较少见。）
/ˌhaɪdrəˈfoʊbɪk/
Oil is hydrophobic, so it doesn’t mix with water.
油是疏水的，所以它不会和水混合。
The protein’s hydrophobic regions fold inward, helping it form a stable three-dimensional shape in water.
蛋白质的疏水区域会向内折叠，从而帮助它在水环境中形成稳定的三维结构。
来自希腊语构词：hydro- 表示“水”，-phobic 来自 phobos，表示“恐惧/厌恶”。合起来字面义是“怕水的”，在科学语境中引申为“对水不亲和、排斥水的”。
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