Glycosidase

释义 Definition

糖苷酶：一类能水解糖苷键（glycosidic bond）的酶，用于分解多糖、寡糖、糖蛋白或糖脂等中的糖链。（也常称为糖苷水解酶；不同类型会针对不同的糖苷键。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ɡlaɪˈkɒsɪdeɪs/（也常见 /ɡlaɪˈkɑːsɪdeɪs/）

例句 Examples

Glycosidase breaks down complex sugars.
糖苷酶能分解复杂的糖类。

In lysosomes, glycosidases help degrade glycoproteins, and defects in these enzymes can lead to storage diseases.
在溶酶体中，糖苷酶帮助降解糖蛋白；这些酶的缺陷可能导致贮积性疾病。

词源 Etymology

由 **glyco-**（来自希腊语 glykys，意为“甜的/糖”）+ -sid-（与 glycoside “糖苷”相关）+ -ase（“酶”的常见后缀）构成，字面意思可理解为“作用于糖苷的酶”。

相关词 Related Words

• Amylase
• Cellulase
• Enzyme
• Glycoside
• Glycosylation
• Hydrolase
• Lysosome

文学与著名作品 Literary Mentions

• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）：在糖类代谢与酶学相关章节中讨论糖苷酶与糖苷键水解。
• Biochemistry（Stryer/《斯特赖尔生物化学》）：在碳水化合物、酶催化与糖蛋白等内容中出现该术语。
• Molecular Biology of the Cell（《细胞的分子生物学》）：在细胞器（如溶酶体）功能与大分子降解相关部分提及糖苷酶。