Cleaver

释义 Definition

cleaver（名词）：切肉刀、斩骨刀；一种刀身宽大厚重的厨房刀具，常用于剁切肉类或骨头。
（另：在英式英语里偶尔可见 cleaver 作形容词，意为 “更聪明的”，是 clever 的比较级，但更常用 cleverer。）

发音 Pronunciation

/ˈkliːvər/

例句 Examples

He chopped the chicken with a cleaver.
他用斩骨刀把鸡剁开了。

With one careful swing of the cleaver, the butcher separated the joint cleanly.
屠夫小心地挥动斩骨刀，一下就把关节利落地分开了。

词源 Etymology

来自古英语动词 cleofan，意为“劈开、分开”（现代英语里与 cleave “劈开/黏附”同源）。cleaver 字面上就是“用来劈开的工具”，后来专指厨房里用于剁切的厚重刀具。

相关词 Related Words

• Blade
• Butcher
• Chop
• Chopper
• Cutlery
• Knife

文学作品 Literary Works

• The Jungle（Upton Sinclair）：作品涉及屠宰与肉类加工场景，英文文本中常见与屠宰工具相关词汇（不同版本措辞可能略有差异）。
• Kitchen Confidential（Anthony Bourdain）：以厨房与餐饮行业为主题的英文写作中常出现 cleaver 等厨具词。