到底什么是素食

[testcaoy7]

现在存在两种素食标准： 1 、简单粗暴，只有植物来源的食物能叫素食 2 、按佛教戒律，鸡蛋算素菜，韭菜、洋葱、大蒜算荤腥

BeyondMeat 算啥？我也不知道

[xiaoaighost137]

可能背后有 2 种思路吧，一种是不取任何与动物有关的食品，另一种不满足自己的口腹之欲吧。

[plasticman64]

部分素食者觉得让动物没有痛苦的食物都可以算是素的，所以吃未受精鸡蛋，喝牛奶，都没问题

[iamqk]

还有更狠的果食者

[nbafive]

佛教戒律 鸡蛋是荤食的 你搞错了

[LandCruiser]

金翅大鹏算佛教吧，他不是吃龙肉吗，这肯定算荤腥。佛教这套肯定是不靠谱的。

[wanwaneryide]

@plasticman64 自然死亡的动物肉就阔以了？

[dxgfalcongbit]

你这标准 1 显然不靠谱，蘑菇怎么算？

定义应该是有细胞壁的就算素食

[seres]

印象有这几种：
佛素，像 OP 说的 2
纯素，OP 说的 1
蛋奶素，1 加上蛋奶
鱼素，1 加上蛋奶加上鱼类
胎里素，如字面意思，从胎儿时期就不接触荤腥，保持纯净。。。

[gant]

各种各样素，满足自己需要就行了。搞等级搞唯一就不好了

[catalysia]

荤菜（梵语：pañca parivyaya ，五辛）是指五种具“辛味”的野菜：大蒜、薤 /小根蒜、葱、韭菜、兴渠（中药称“阿魏”；非中原、江南的原生植物，在古代一度误传成芸薹、油菜、香菜或求求罗香），合称五荤或五辛。现代被扩充解释为任何一种含有大蒜素的葱科植物（如，洋葱）。原是印度婆罗门的饮食禁忌，佛教、道教因食用五辛会口气重，恼人心绪，碍人修行，不建议食用。

斋食，现在往往是素食的代称。原本指的是“过午不食”，过午不食从字面理解就是过了中午或午时（上午 11 时到下午 1 时）直到次日黎明都不再进食了，可说是一种断食。斋食最早来源于佛教，是释迦佛为出家比丘制定的戒律，在律部更常见的说法叫“不非时食”。

三净肉是一个佛教术语，指信徒可食用没有见到为己而杀、没有听说为己而杀或不怀疑为己而杀的动物之肉类。
还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡、以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀、第七生干（非由汤火而熟）、第八不期遇、第九前已杀。

素斋是一种属中华料理范畴，为了适应佛教传入中国后教徒禁止吃肉而产生的厨艺，使用葱、蒜、韭等五辛之外的植物食材做出最大程度的变化，甚至做出仿肉类食物的外观和口感，久而久之形成一门技艺，日本称为“精進料理”。

菜色中包括各种蔬菜、菇菌、豆制品（有时也有蛋，容纳蛋奶素者），素斋技艺一度成为宫廷料理一门，以配合皇族中佛教徒，也逐渐广为流传到朝鲜半岛、日本、东南亚。

[kinghly]

无荤便是素

[zentst]

@LandCruiser 吃素的佛教是在中国演变出来的，实际印度的佛教没有这种规律。

[Lefi]

我记得是南朝梁武帝要求僧人素食

[cuebyte]

鸡蛋不是斋菜，中国的泛佛教徒很奇葩，有的甚至把鸡和鱼都算作素食。

韭菜大蒜也不算作荤腥，是五辛。因为僧人做功课的时候要念经，吃了这些会有口气，影响其他人的内心清净，所以不能吃。但渐渐地就变成了教义，戒五辛也不知道为啥，知其然不知其所以然。

BeyondMeat 算 Vegan ，即不含任何动物制品，这个概念来自于西方素食主义，与佛教没有直接关系，故而很可能含有五辛。看配料表就知道了。

[auvt]

@LandCruiser 😁所以以佛祖让弟子吃饭之前先分一点给他

另外 @testcaoy7 8 楼那个说的对。佛教徒要食素是汉地传统，但把鱼也扔进去不是正经的佛教吃素