哪种外卖餐盒最安全？一次性铝箔餐盒？ pp 塑料聚丙烯餐盒？东池便当的木片便当盒？

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哪种外卖餐盒最安全？一次性铝箔餐盒？ pp 塑料聚丙烯餐盒？东池便当的木片便当盒？

一次性铝箔餐盒是否会导致铝摄入？不少外卖都是直接把食材和铝箔餐盒一起放入烤箱或者蒸箱直接加热的。

pp 塑料聚丙烯餐盒呢？摄入 pp 塑料有没有危害？

东池便当的木片便当盒里面木片是什么来源？木片会不会发霉？发霉有没有黄曲霉素？

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白色或者半透明 PP 相对安全点吧。


无论是聚苯乙烯还是聚乙烯、聚丙烯，高分子本身都不具有毒性，如果聚乙烯、聚苯乙烯之类的也能吸水，其实未必不能当膳食纤维这么吃。

但是，塑料的毒害主要来源于“残余单体”与“助剂”。

“残余单体”是任何高分子合成中都无法避免的，只是含量多与少的问题，所以一些单体有毒的高分子是需要慎重使用的，例如聚氨酯性能这么出色，但极少与食物接触，很大原因就是因为异氰酸酯的毒害问题；因为单体问题而被批评的塑料莫过于 PC，双酚 A 的事情这几年已经被吵翻了。聚苯乙烯也曾因单体残留的问题被质疑过，它的单体是苯乙烯，具有一定毒性。但是，深入研究发现，苯乙烯这种单体对人类还是蛮友好的，无论是食入还是吸入，急性毒性都不大；而长期接触的慢性危害似乎也不是很严重，致癌物分类属于 2B 级，即可能致癌物；但从这个角度来说，能避免就尽量避免。


“助剂”的添加是因为，在塑料母料到我们消费者手中前，还要再经过成型加工，这个过程的企业就良莠不齐了，而助剂也正是在这一步进行了添加。

为什么我们这么信任白色或者半透明 PP ？其实从原理上讲，就是因为 PP 可以不加任何助剂直接成型，而且性能差异不大，所以这种前提下，没什么工厂愿意去添加什么助剂。同样的特点还有 PET，也就是矿泉水瓶，只是因为温度高于七八十度就会变形，所以相比 PP 就差一个层次。PS，也就是题主关心的聚苯乙烯要稍微再低一点，因为使用过程中会发生黄变，故而不能肯定塑料加工企业是否添加了抗氧化剂与抗黄变剂（增白剂之类的）。那是不是黄色的 PS 就安全了呢，就跟有人说菜叶有洞的蔬菜说明没打农药一样？我只能说有这样想法的骚年太机智了，其实黄变之后的危害可能更大，都不知道生成了哪些乱七八糟的物质。实际上，很多有色的塑料正是为了掩盖自身的不足才去加的着色剂，总的来说，有色塑料比无色塑料的品质更可疑。

作者：孙亚飞
链接： https://www.zhihu.com/question/30415507/answer/48000354
来源：知乎
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