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自己做的咸鸭蛋 比超市买的稍微大点 与市面上不同之处是咸淡可以控制 有的人不喜欢太咸的蛋白 不是放盐水里腌制的 那样感观不好 我的是干腌 用超市的小包盐 卖 5 元一个 可以预订 不会在这发图片 喜欢吃的可以联系
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123s 2016-03-27 17:59:58 +08:00
这个太简单，自己也可以做
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zjl5918 OP 的确有很多生活能人 但不是每个人都有时间
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guchengf 2016-03-27 18:33:16 +08:00 via Android
五元一个有那么一点点贵
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guchengf 2016-03-27 18:34:02 +08:00 via Android
联系方式呢
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VmuTargh 2016-03-27 18:37:24 +08:00
中了, 我就特喜欢吃......
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skydiver 2016-03-27 18:41:09 +08:00
不用盐水，盐怎么进到蛋里面？
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pimin 2016-03-27 18:46:15 +08:00  1
如何发图？
你可以把图片上传到 imgur ，然后直接把类似  这样的链接放入主题正文，然后就会显示为图片。目前我们同样也支持显示微博的图片（ sinaimg.cn ）。或者你可以考虑使用 V2EX Image Hosting 功能提供的永久图片存储。 |
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xiandao7997 2016-03-27 19:05:54 +08:00 via Android
@skydiver 最好的一般是用黄泥 里面和 huò盐水 再加上一点碎草杆
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Sunyanzi 2016-03-27 19:14:08 +08:00
蛋白咸的有蛋白咸的吃法 ... 蛋白淡有蛋白淡的吃法 ... 这其实不是最重要的 ...
我关心的是能否保证每个蛋黄都有油而且油尽可能多 ... |
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zjl5918 OP @xiandao7997 对于美食我现在观念是往简单的走 也有放花椒大料的 腌出来根本没有大料的味道
咸鸭蛋知道很多人在意还是那流油的黄 粉粉的口感 |
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pimin 2016-03-27 19:21:57 +08:00
今天买了 20 个鸭蛋
8 毛钱一个 已经腌下去了 我用的盐水 |
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freaks 2016-03-27 19:32:50 +08:00
没图说个瘠薄
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knightdf 2016-03-27 20:07:16 +08:00
如果是红心带油的我就买
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bk201 2016-03-27 20:49:40 +08:00
没见过鲜鸭蛋。
话说臭鸭蛋蛮好吃的。 |
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xiandao7997 2016-03-27 21:31:40 +08:00
@zjl5918 大料。。那还叫咸鸭蛋么。。
最好吃的就是高邮的了。淘宝应该有的卖 |
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jackwow 2016-03-27 21:57:13 +08:00
每个都出油的视频方法 照着做过成功了
?from=y1.7-2 『自制咸鸭蛋 27 』 |
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jackwow 2016-03-27 21:58:03 +08:00
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leosama 2016-03-27 22:32:50 +08:00
以后最好有单卖咸鸭蛋黄的哈哈哈，我从来只吃黄
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maemolee 2016-03-27 23:34:27 +08:00
五块钱一个偏贵了 www 这又不是零食。
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kexihai 2016-03-28 00:04:10 +08:00
食品许可证得要来一个吧
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windirt 2016-03-28 08:47:48 +08:00 via iPhone
吃过火腿卤汁泡出来的咸鸭蛋，油多黄红，整个蛋都是火腿味，卖二十元一个完全没问题
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lyh3222 2016-03-28 09:44:13 +08:00
咸鸭蛋这个东西还是得配稀饭吧，那么我来卖稀饭好了
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fzinfz 2016-03-28 12:33:54 +08:00 via iPad
推荐 广西北部湾 海鸭蛋， tb 很多
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zjl5918 OP 你这个听起来不错
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zjl5918 OP 电视看过 用火烤的
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