我在河内吃着路边摊

[lingdong2000]

我在河内吃着路边摊

从没想过要去越南这个国家，大多认为这是个东南亚小国不值一提。
玩了一圈回来，看法并没有变；有点值得注意的是：以后 Made in China 将变成 Made in Vietnam 了。从耐克到阿迪，从包包到各种电子产品。

95 年加入东盟， 2006 年加入 WTO ，去年加入 TTP 。总的说未来 10 年将是越南发展最快的 10 年。

等我回过神来，为什么要来河内玩？早已身处河内机场，之前的所有想法、所有顾虑早已抛之云霄~接下来等待我的是怎样的华丽冒险？

走在河内的马路边、小巷子里给人一种错觉：仿佛自己现在仍然在国内，某个安静祥和的南方小县城。

走在还剑湖的湖边小道上，如同许多小县城一样，树上挂着彩灯五颜六色的。对岸的灯火倒影在湖面，我心随之摇曳。

啰嗦了半天还是回到正题吧，区区小百姓就不领着几千的薪水，操着国家总理的心了。

河内的特色是——路边摊

有街道的地方，就有路边摊
有提着篮子卖、挑着担子卖、推着小车卖……
就让资本主义的店铺淹没于人民战争路边摊的汪洋大海之中吧！

越南人民有个神奇的爱好：特别喜好坐在马路边。

天黑了，一家人在马路边铺开桌布来聚餐吧！漂亮的妹子和帅哥，一对情侣，摆两个小板凳于马路边，含情脉脉一起嗑瓜子喝东西……这画面太美，不敢看。

几张塑料小板凳，既是桌子也是凳子。我们不爱出风头，尤爱坐在马路边。吃好吃的，喝点东西，看天上云卷云舒，看路上熙熙攘攘。

下面来介绍几种吃的：

1.河粉
牛肉片大、量足，取新鲜的小柠檬挤出汁，洒在河粉上来提供酸味。另有本地辣酱和香菜做配。

2.铁板烧
这种做法也是第一次吃，铁板上煎肉和荷包蛋卖相不错，周围都是酱汁。配上香肠和法棍面包也算完整了。把干脆的法棍撕开蘸着酱汁，一边喝着饮料，生活真是滋润啊~

3.混沌面
你会问，你不是一个人去的吗，为什么会有两碗？
对了，另一位就是我们的台湾友人——@briantrl1985
混沌面大概源自香港，那儿的吃的贵，所以想出用一份钱既吃混沌又吃面，混沌汤作面汤的吃法。
两个大的是炸混沌皮吧？反正有菜有肉，混沌面味道好。
因为是街边摊，所以桌子也就是小板凳了。

4.炒饭
我爱河内的炒饭，尤爱她细碎的米粒。
这边的大米比家里吃的小很多，小粒不粘有嚼劲，最适合炒饭了，吃着可香甜了呢~

这细粉上浮着油光，我又在吃路边摊。
翠绿的不是葱叶是青芒果，芒果没熟切成一丝丝，吃起来可嫩可脆了~
黄的是泡笋，在细粉里提供浓郁的酸味，可比老坛酸菜之流强上几百倍，上千倍呢~

来说说法式大餐好了。

店名叫 Indochine ，有没有觉得耳熟？越南以前叫做印度支那。

这里被法国殖民过，河内曾被称为东方小巴黎。
我第一次吃法餐，这家餐厅是怎样的呢？墙上贴满了各国政要来访的照片。

法国总统也来这吃饭——墙上贴了好多这样的照片，看看就好，也不必太当真。

这个是菜单

前菜：蟹肉汤、香蕉花鸡肉沙拉
主食：炸鱼片配酸角汁、大虾烤串、竹筒烤牛肉、小鸡炒腰果、炒野菜、意面炒大虾、炒饭
甜点：时令水果

下面又到了美食时间了~

原来灵芝在这不算特别稀罕之物，卖相不好的灵芝和垃圾堆放在一起。

出去之后才知道美元的作用，带着好几百的人民币去到好多家金店都不给换越南盾。美元在每个金银店都給换。

[way2explore2]

干 it 的有市场吗？

要不大家一起去越南发展吧，毕竟人家走在了中国前面

[ibegyourpardon]

物价如何？

[Zzzzzzzzz]

@way2explore2 有很多搞 XX 、 菠菜或者打擦边球的公司让员工外驻在这些东南亚小国的.

[movtoy]

看人家那菜单，就不是欢迎中国穷人去的。。

[Zhang]

越南的政治改革可能扯到蛋了。

[Zhang]

@way2explore2 原来看好越南，觉得人家走在前面了，现在觉得他们的政治改革很可能扯到蛋了。

[maxiujun]

曾经在河内出差一个多月，第一感觉就是韩国人把河内占领了，韩国人在越南投资非常多。
我们的日本母公司去越南发展，逐渐把中国这边的公司一点点的给甩掉，无奈越南 it 水平比中国还是差个 5 年 10 年，所以又不能把中国的公司全部干掉。
据说越南不到 60 美元的月薪就能雇用一个会计，绝大多数程序员的工资不超过 1000 美元，比中国这边优势还是大大的。

[usapla]

感觉挺好玩的，跑越南那生活，干着中国的远程工作，应该能照顾好自己

[ericls]

I love pho!

[LBJames]

越南的路边摊，你可能会吃到地沟油；但中国的路边摊，你 99%是在吃地沟油。

[l0wkey]

@movtoy 420,000 越南盾换人民币也就一百二三吧

[way2explore2]

@Zhang 怎么讲？

[way2explore2]

@maxiujun 大家一起去越南开公司啊

[Zhang]

@way2explore2 步子太快了。很多事情还是需要强有力的政府。就像我们拥有 12 万公里的铁路，已经是很大的成就了，但是如果现在搞民主化改革，将来要建高铁就困难了。以越南的实际情况，民主化改革的时机还远远没到呢。

[jy02201949]

这标题让我想起了那首歌《我在人民广场吃着炸鸡》

[dxfree]

没吃中午饭，看饿了……

[mahone3297]

价格如何？ lz 再详细说说经历。。。

[phpcxy]

年前也去了一趟越南岘港，在当地超市买了很多特产，回来后很多都是吃了一口就丢的，太难吃。

[blessme]

那一盘（两串）烤大虾卖多少钱？

[googlefans]

首都都这样的？ 感觉就像个县城

[DingSoung]

好饿啊~

[FermiU]

铁板烧看上去真是炒鸡诱人

话说回来没人吐槽 馄饨 么....

[hienchu]

元旦刚去了一次越南，河内的确颇有若干年前中国的影子，但是人民的幸福感明显高于国内。最喜欢的还是岘港，顺便贴上家里领导写的攻略 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3MzMwMDc1NA==&mid=402763594&idx=1&sn=7afd2247fa3424407d2856cddd056781&scene=18#wechat_redirect

[Sleebi]

就是喜歡這種以吃為本的旅遊😁

[paradoxs]

别去吃这些路边摊了，人家比咱们写程序的，赚的多了去了。。。

[ro00]

好怀念越南的法棍和河粉..好几年前去的

[wwhc]

越南最好的地方在南越，及越南最大的城市西贡，物产比北越丰富多了。

[helloworld12]

很奇怪, 我在香港, 看到很多外国人, 在天桥上, 铺了个席子, 很多人坐着

[shakespaces]

@FermiU 2333 我看到混沌也非常不理解

[goodan]

去年去过越南真是又便宜又好吃
还有东方小巴黎是西贡，不是河内吧~

[ophunter]

碰到过一个越南在北理工留学的，说北京消费高啊。在越南叫小姐包括开房 100 块搞定，在北京最少得 500/600 百

[dearsting]

我咋就没觉得越南小吃好吃，吃来吃去就是各种粉，真是醉了，而且根本不便宜啊

[rokeyzki]

为什么所有评论都是叫西贡？现在不是叫胡志明吗？

河内平均工资很低，但是房价挺高，越南确实接下去是黄金期，只是现在去河内炒房其实有点晚了，有钱有精力的倒是可以考虑去炒越南股市，应该会有不少潜力股，有钱没精力的就去玩越南 ETF

[skwfar]

楼主的照片画质实在是有点...

[zdkmygod]

@rokeyzki 这个名字太不顺口了。。。

[fork3rt]

据说越南人很仇视中国人,楼主小心啊。

[tankb52]

@rokeyzki
当然是西贡比较有逼格，反正作为外国人又不用感受从西贡到胡志明，那段改名背后的历史。

[cloudzhou]

从我去过的朋友经历来看，对越南印象并不好：
1 入关时候索贿
2 对中国人并不友好，主要是南海问题
3 越南人人品并不好，比如会宰中国人，并且是赤裸裸的，比如同样的消费就对中国人高价

所以我就不想去越南了，推荐大家去泰国

[shenxian]

喜欢楼主的文风

[subpo]

安全如何？

[RecruiterTonY1]

让我想起了当时在泰国的菜系，似乎差不多。

[josephjin]

赞，写的挺好玩，就是拍摄技术真的可以练练 ...

[gemini]

很喜欢越南 越南越美

[ahu]

刚好看到：美国也和越南打的火热过，一度卿卿我我的。不过工业化越南，弄的差不多了，中国再和越南打一仗，稀里哇啦的全砸烂，岂不是前功尽弃白忙一场。东南亚那些乌合之众，真的不适合做世界工厂，为全球提供商品生产。历史给过它们机遇，但是它们好像并不知道怎么把握自己的命运。于是，在全球范围内寻找中国的替代者，这条路似乎也走不通了。

[ZiriWong]

除了国内到处有卖的 tipo 面包干 别的再无好感