武汉小龙虾市场新增加工服务

[jqknono]

武汉的小龙虾市场现在提供处理服务了, 买虾后, 虾摊旁提供免费的虾清洗和处理服务, 有三个人一同处理.

第一批提供虾处理服务的商家, 可以立即获得一些利益, 吸引购买者, 毕竟这是典型的"人无我有"的优质服务.

但是, 该服务门槛较低, 任何商家叫上三个人都可以提供, 而代价却很高, 毕竟虾处理服务占用了三个劳动力. 如果不能抢占足够多的市场, 这个服务迟早成本高于获利.

只要商贩在这个夏天长期的贩卖小龙虾, 最终会发现这个服务的代价远远高于收益, 但是却无法停止, 因为这个服务已经成为了他们的卖点, 他们的客户已经习惯了这个服务, 一旦停止, 客户就会流失. 你可以一开始就不给客户提供这个服务, 但很难在提供免费服务后撤回.

有的人做生意会讲究一个"多给一点", 这种策略自然比"少给一点"更受消费者欢迎, 但它无形中增加了商家的成本, 让商家们陷入低意义低门槛的竞争中, 最终行业枯萎. 所以有些行业到底是因为服务差而没落, 还是因为服务好而没落, 这个问题值得深思.

许多大企业也有类似亏本赚吆喝的行为, 其目的乃是为了垄断, 直至有一天市场长只有一家滴滴, 只有一家美团, 这一天才是到了收割的时候. 但我们也可以发现, 它们都不急于收割, 而是通过算法只收割部分人. 一方面赚取定价权带来的超额利润, 另一方面, 使用新产品的低定价对新入场者围追堵截, 防范每一个潜在的竞争对手. 这些大企业已形成事实上的垄断, 韭菜割不割只是时间问题.

我们在工作中也会遇到不少"卷王", 很难评估他们是否带来了更多价值, 但能他们明确能做到的就是永远比别人晚下班半小时, 一旦俩卷王较上劲了, "多给一点"互锁, 全办公室都得笼罩在其阴影之下. 他们靠着这种低质的服务, 挤压着正常打工者的生存空间. 比的既不是创新, 也不是业绩, 主打的就是"卖苦力", 却能获得老板的青睐, 这显然是一种不正常的恶行竞争.

最后再说回小龙虾市场, 有人能垄断定价自行定价, 有人能垄断货源专供高端, 而谁能通过垄断打工而自发打工呢?

[yoshiyuki]

> 如果不能抢占足够多的市场, 这个服务迟早成本高于获利.

> 只要商贩在这个夏天长期的贩卖小龙虾, 最终会发现这个服务的代价远远高于收益

依据呢？

你可能预设了人力成本很高的条件，对于真正的经营者来说，也有可能只是把家里吃闲饭的人拉两个出来给自家生意干点活，闲置资产一下就被盘活了价值，做小生意，就是卷常人所不能卷，从而把自己的劳动价值变现，跟职场的逻辑是非常不一样的

[jqknono]

@yoshiyuki 小龙虾不好处理, 而且武汉的小龙虾周边都是产地, 附加值不高.

[iOCZS]

应该作为附加值服务来搞，譬如说一斤的处理费是多少。

[yoshiyuki]

@jqknono 这就是我认为的小生意商贩“卷常人所不能卷”之处了，打消我购买生小龙虾自己烹饪念头的一大理由就是处理麻烦，有商家愿意提供处理服务的情况下，我的购买意愿会提升，整个消费面的购买总量就会上升，创造市场并且将劳动变现，我听起来挺好的

[mianlaodie]

四川这边一直有这个服务。。。