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manyeechen
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快过年了,少不了热气腾腾的火锅,吃火锅少不了正宗潮汕牛肉丸!

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  •   manyeechen · 346 天前 · 1342 次点击
    这是一个创建于 346 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    家里是在潮州官塘专门做牛肉丸、牛筋丸的,已经做了好几年,在深圳有给茶餐厅供货的,食客反馈都不错,想着在这里给大家推荐一下。牛肉丸都是在潮州发货的,采用真空包装以保证牛肉丸的新鲜。价格公道,欢迎大家咨询,现在不买也可以先加个联系方式,以备不时之需。
    VX:MTM3MjYyNDAzNjI= 添加的时候备注 V2
    第 1 条附言  ·  346 天前

    回答一下大家的疑问 牛肉丸 56 一斤,牛筋丸 46 一斤,价格有波动的话也是非常小,都是机器制作的,制作材料就是牛肉,蒜蓉,淀粉,盐,水,牛油。 现在基本很少手打的了,人工成本太高,基本是机器出来的,别说 75,80 块都买不到真正手打的,有需要手打的也可以咨询,口感会好一点,之前餐厅老板娘买过手打的也说口感的确好很多,就是价格会高很多,看个人需求。 连锁品牌 45 一斤要不淀粉含量比较高,要不不是完全牛肉。我这边卖的都是纯牛肉的,成分有淀粉是作固定作用,含量大概在百分之3。

    第 2 条附言  ·  346 天前

    快递的话广东省内两斤起顺丰包邮,省外两斤优惠 10 块

    20 条回复    2024-02-01 09:57:29 +08:00
    WellTes
        1
    WellTes  
       346 天前
    公道值多少钱
    hanierming
        2
    hanierming  
       346 天前
    最好写清楚点,什么都没有谁加。。。。
    sickoo
        3
    sickoo  
       346 天前
    明盘吧,最好加添加剂之类的也写一下。
    manyeechen
        4
    manyeechen  
    OP
       346 天前
    牛肉丸 56 一斤,牛筋丸 46 一斤,价格有波动的话也是非常小

    制作材料就是牛肉,蒜蓉,淀粉,盐,水,牛油
    imsoso
        5
    imsoso  
       346 天前
    我在汕头当地买的牛肉丸 70 元一斤,牛筋丸 75 一斤,运费另算
    你这个确定是手锤的,包装上写清楚汕头牛肉丸吗?
    manyeechen
        6
    manyeechen  
    OP
       346 天前
    @imsoso 手打不是这价格,手打价格比较贵,我这是潮州的
    chhtdd
        7
    chhtdd  
       346 天前
    请问品名是什么,“风味” 还是 “正宗”
    manyeechen
        8
    manyeechen  
    OP
       346 天前
    @chhtdd 正宗潮州牛肉丸
    imsoso
        9
    imsoso  
       346 天前
    @manyeechen #6 方便的话可以科普一下嘛
    比如我说的手打 75 一斤,您这边的 56 一斤跟连锁品牌 45 一斤的有什么区别?
    manyeechen
        10
    manyeechen  
    OP
       346 天前
    @imsoso 现在基本很少手打的了,人工成本太高,基本是机器出来的,别说 75,80 块都买不到真正手打的,连锁品牌 45 一斤要不淀粉高,要不不是完全牛肉的
    manyeechen
        11
    manyeechen  
    OP
       346 天前
    @imsoso 我这边的牛肉丸是纯牛肉,成分有淀粉是作固定作用,含量大概在百分之 3
    pengyOne
        12
    pengyOne  
       346 天前
    单价是有了,邮费怎么算
    manyeechen
        13
    manyeechen  
    OP
       346 天前 via iPhone
    @pengyOne 广东省内两斤起顺丰包邮,省外两斤优惠 10 块
    066aQg6jasP39ov4
        14
    066aQg6jasP39ov4  
       346 天前
    老家汕头的,手打的牛筋丸牛肉丸一斤确实没个 70 买不到好吃的(过年的话差不多 80 ),我经常买的差不多都是这个价格。能走量的基本都是机器。机器的话基本没区别,价格的话就看淀粉这些多不多。个人建议牛筋丸。牛肉丸就是肉丸没啥特色
    jojo0830
        15
    jojo0830  
       346 天前
    没有个 tb 、pdd 、jd 店吗?
    echoo00
        16
    echoo00  
       346 天前
    潮汕地区产的牛肉丸都可以叫潮汕牛肉丸,如果 OP 家的是纯牛肉且太于 90%,完全可以参考 DBS 44/005—2016 的标准,叫汕头牛肉丸,很多潮汕牛肉丸都加了猪肉或者鸡肉。。。
    ohayoo
        17
    ohayoo  
       346 天前 via Android
    之前广州出差时,觉得八合里的丸子好吃,后面还特意跑八合里买了几次丸子回家搞火锅
    manyeechen
        18
    manyeechen  
    OP
       346 天前 via iPhone
    @jojo0830 都是薄利,网店还要交保护费,只有线下店
    manyeechen
        19
    manyeechen  
    OP
       343 天前
    有购买意向的都可以加下 wx
    manyeechen
        20
    manyeechen  
    OP
       326 天前
    马上过年了,快递快停了,有需要的 V 友尽快下单啦
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