Truffle

释义 Definition

truffle 常指“松露”（一种生长在地下、气味浓郁的食用菌，常被视为珍馐）；在甜点语境中也可指“松露巧克力”（外形像小球、常裹可可粉的巧克力糖）。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈtrʌfəl/

例句 Examples

I bought a small truffle at the market.
我在市场买了一小块松露。

The chef shaved black truffle over the pasta, filling the room with a rich, earthy aroma.
厨师把黑松露刨成薄片撒在意面上，浓郁的泥土香气弥漫了整个房间。

词源 Etymology

词源来自法语 truffe（松露），再上溯到拉丁语 tuber（“块茎、突起的肿块”之意）。松露埋在地下、呈块状的特征与该词源含义相呼应。

相关词 Related Words

• Mushroom
• Fungus
• Delicacy
• Gourmet
• Aroma
• Earthy
• Chocolate
• Confection

文学与作品 Literary Works

• Marcel Proust《In Search of Lost Time》（《追忆似水年华》）：书中多处描写法式餐桌与食物意象，常出现包括松露在内的精致食材。
• Alexandre Dumas《The Count of Monte Cristo》（《基督山伯爵》）：涉及奢华宴席与上流社会饮食描写时，常能见到松露等高档食材的出现。
• Julia Child《Mastering the Art of French Cooking》（《掌握法式烹饪艺术》）：经典法式料理写作中会提到松露及其风味与用法（偏烹饪经典著作）。