pie dish：派盘／派烤盘，一种用于烤制派（pie）的浅盘，常见为圆形、边缘略斜，材质可为玻璃、陶瓷或金属；英式英语中也常说 pie dish，美式英语更常用 pie plate。有时也可泛指“装派的盘子”。
/ˈpaɪ dɪʃ/
I greased the pie dish before adding the crust.
我在放入派皮之前先给派盘抹了油。
After chilling the dough, she lined the pie dish carefully and crimped the edges so the filling wouldn’t leak during baking.
把面团冷藏后，她仔细地把派皮铺进派盘并捏出花边，这样烤的时候馅料就不容易渗漏。
pie 来自中世纪英语 pie（指一种馅饼类食物）；dish 来自古英语 disc（盘、碟）。组合成 pie dish，字面意思就是“用来做/装派的盘”。
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