denaturation（生物化学）指变性：蛋白质或核酸（DNA/RNA）因受热、pH 改变、化学试剂等影响而失去原有的天然结构与部分/全部生物活性（如蛋白质三级结构被破坏、DNA 双链解链）。常见于实验步骤（如 PCR 的“变性”阶段）。也可泛指“使失去原有性质/特征”。
/ˌdiːˌneɪtʃəˈreɪʃən/
Heat can cause denaturation of proteins.
加热会导致蛋白质变性。
During PCR, the denaturation step separates the DNA strands so primers can bind in the next stage.
在 PCR 过程中，变性步骤会将 DNA 双链分开，以便引物在下一阶段结合。
来自 de-（去除、逆转）+ nature（本性、天然状态）+ -ation（名词后缀），字面意思是“去除其天然状态”。在科学语境中逐渐固定为指分子结构从“天然构象”变为“非天然构象”的过程。
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