Coleslaw

释义 Definition

coleslaw（名词）：凉拌卷心菜沙拉；常由切丝卷心菜（有时加胡萝卜、洋葱等）与蛋黄酱或醋类调味拌成。也常简写为 slaw。

发音 Pronunciation

/ˈkoʊl.slɔː/

例句 Examples

I ordered a burger with coleslaw.
我点了一个汉堡，配一份凉拌卷心菜沙拉。

The coleslaw, tossed with a light vinegar dressing, balanced the rich fried chicken perfectly.
这道用清淡醋汁拌的凉拌卷心菜沙拉，恰好中和了炸鸡的油腻感。

词源 Etymology

coleslaw 来自荷兰语 koolsla：kool 意为“卷心菜/甘蓝”，sla 是“沙拉”的简称。后来进入英语，逐渐拼写为 coleslaw，并在美式餐饮中非常常见。

相关词 Related Words

• Cabbage
• Salad
• Slaw
• Mayonnaise
• Vinegar
• Dressing
• Side
• Pickle

文学作品 Literary Works

• Upton Sinclair《The Jungle》：以对食品与餐饮行业的描写著称，书中出现多种常见食物与配菜词汇（包括类似 slaw/coleslaw 这类沙拉配菜的用语）。
• John Steinbeck《Cannery Row》：作品中常通过日常饮食与小餐馆场景塑造生活气息，出现过多种美式日常食物与配菜相关表达（可见 slaw/coleslaw 一类词汇的使用环境）。