Allergen Statement

释义 Definition

过敏原声明：在食品、饮料或药品等产品包装/菜单上，用于告知消费者产品中含有哪些常见致敏成分（过敏原）或可能存在的交叉接触风险的说明文字。常见于“Contains: … / May contain: …”等格式。（在不同法规体系下，具体表述和强制要求可能不同。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈælɚdʒən ˈsteɪtmənt/

例句 Examples

The cookie box includes an allergen statement for peanuts and milk.
饼干盒上有过敏原声明，提示含有花生和牛奶。

Before printing the labels, the company reviewed the allergen statement to ensure it matched the ingredient list and cross-contamination warnings.
在印刷标签前，公司审核了过敏原声明，确保它与配料表及交叉接触警示一致。

词源 Etymology

allergen 源自 allergy（过敏）相关的医学词汇体系，指“引发过敏反应的物质”；词尾 -en 常用于表示“引起某种反应的东西”。statement 来自拉丁语系，意为“陈述、声明”。合在一起，allergen statement 就是“对过敏原信息的正式陈述/说明”，多用于食品安全与合规标识语境。

相关词 Related Words

• Allergen
• Allergy
• Ingredient
• Label
• Warning
• Disclosure
• Cross-Contamination
• Gluten
• Peanut

文献与作品 Literary Works

• *Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA)*（美国《食品过敏原标识与消费者保护法》）——法规文本与配套指南中常涉及“allergen statement/statement”类表述。
• Regulation (EU) No 1169/2011（欧盟《食品信息提供条例》）——关于致敏物质标示的条款与指南常出现类似术语。
• Codex Alimentarius: General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods（《国际食品法典：预包装食品标签通用标准》）——讨论过敏原标示与声明性信息的规范表述。