（尤指葡萄酒、咖啡、茶等的）“风土/风味产地特性”：指某一产地的土壤、气候、地形、微生物环境与当地人类实践等共同作用，赋予产品独特风味与品质特征的综合影响。（该词也可更广义地指“地方性特质”。）
/tɛrˈwɑːr/
This cheese reflects the terroir of the region.
这款奶酪体现了该地区的风土特征。
Even with the same grape variety, differences in terroir—soil composition, slope, and microclimate—can produce strikingly different wines.
即使用同一种葡萄品种，风土差异——如土壤成分、坡度与微气候——也会酿造出风格迥异的葡萄酒。
“Terroir”是从法语直接借入英语的词，源自法语 terre（土地），本意与“土地/土质”相关。后来在葡萄酒语境中逐渐固定为“产地综合条件所带来的独特风味与品质”的概念，并被英语酒类与美食写作广泛采用。
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