Halibut

定义 Definition

halibut：大比目鱼（一种生活在寒冷海域的大型海鱼，肉质厚实，常用于食用）。

发音 Pronunciation

/ˈhælɪbət/

例句 Examples

I ordered grilled halibut for dinner.
我晚餐点了烤大比目鱼。

Halibut is prized for its mild flavor and firm texture, making it popular in many coastal cuisines.
大比目鱼因味道清淡、肉质紧实而备受喜爱，因此在许多沿海菜系中很受欢迎。

词源 Etymology

halibut 源自中古英语 halybutte，其中 hali/holy 与 butt（古义指“比目鱼”一类的扁平鱼）相关。据说因这种鱼常在宗教节日（如 holy days）被食用，逐渐形成了今天的拼写与用法。

相关词 Related Words

• Flounder
• Turbot
• Sole
• Cod
• Haddock
• Seafood
• Fillet

文学作品 Literary Works

• **Herman Melville《白鲸》(Moby-Dick)**（书中有多处关于各类海鱼与海上饮食的描写，包含对比目鱼等鱼类的提及语境）
• **Mark Kurlansky《鳕鱼：改变世界的鱼》(Cod: A Biography of the Fish That Changed the World)**（涉及北大西洋渔业与常见食用鱼类，含与大比目鱼相关的渔业与饮食语境）