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v2byy
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水果麦片和纯麦片为什么在营养成分中的能量相差不大?

  •  
  •   v2byy · 2018-09-03 18:40:54 +08:00 via iPhone · 9224 次点击
    这是一个创建于 2033 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    拿桂格的麦果脆和麦片举例
    V2er
    V2er

    从图中可以看到在各自的营养成分表中,每 100g 能量:麦果脆 1820kj,而原味 1645kj。这样看来提供的能量相差不大啊。

    差异较大的是糖的含量。

    为什么原味麦片适合做减肥代餐,而麦果脆不适合呢?

    第 1 条附言  ·  2018-09-04 15:17:20 +08:00
    经 v 友的回复,在知乎上找到一篇文章:

    https://www.zhihu.com/question/29533602

    供大家参考。
    42 条回复    2018-09-05 04:33:51 +08:00
    metrotiger
        1
    metrotiger  
       2018-09-03 18:46:07 +08:00
    个人猜测,可能是因为能量物质的构成比例不同,糖类更容易吸收
    Raymon111111
        2
    Raymon111111  
       2018-09-03 19:06:58 +08:00
    这么多糖...减个鬼肥
    v2byy
        3
    v2byy  
    OP
       2018-09-03 19:29:00 +08:00 via iPhone
    @metrotiger 有可能
    v2byy
        4
    v2byy  
    OP
       2018-09-03 19:30:13 +08:00 via iPhone
    @Raymon111111 我奇怪的是糖份多,能量却相差不大
    LGA1150
        5
    LGA1150  
       2018-09-03 20:52:42 +08:00
    @v2byy 广义上碳水化合物也是糖(包括单糖、二糖、多糖),除了纤维素,都能被人消化吸收
    bukip
        6
    bukip  
       2018-09-03 21:09:19 +08:00   ❤️ 1
    吃麦片减肥笑死人了,还不如纯吃肉减肥呢。

    吃麦片能减肥不因为麦片能减肥,而是因为麦片难吃,所以你吃的少了,所以总摄入就少了。
    shanwu
        7
    shanwu  
       2018-09-03 21:15:37 +08:00   ❤️ 1
    添加糖无营养只能提供能量,非精细处理的燕麦片也比即食的麦果脆中的燕麦片升糖指数高,更有饱腹感。能量都是碳水化合物,看那个没用。麦果脆好在有那么一点点水果干。说吃麦片减肥只是让你代替一餐中碳水化合物的那部分 (白米饭、普通面条),蛋白质、维生素等你还是要乖乖去吃其他东西的。
    autoxbc
        8
    autoxbc  
       2018-09-03 21:23:02 +08:00 via iPhone
    用蔬菜代替谷物比较合理,吃一口油腻的肉,就一口生菜叶,这叫原始化饮食,符合进化理论
    Pyjamas
        9
    Pyjamas  
       2018-09-03 21:26:29 +08:00
    我买的麦片都是 500kj/100g 的,你这个没法减肥。。
    likuku
        10
    likuku  
       2018-09-04 00:03:10 +08:00
    随便吃啊,吃完来个铁人三项就行了吧
    jefyf
        11
    jefyf  
       2018-09-04 00:16:12 +08:00
    最近这个月以来瘦了 15 斤,方法:控制饮食,少量运动。
    饮食以高蛋白、少碳水,不吃脂肪为原则。
    吃之前对照下
    jefyf
        12
    jefyf  
       2018-09-04 00:17:41 +08:00
    @v2byy 虽然燕麦不甜,但是碳水高,也会转化成热量。
    pathbox
        13
    pathbox  
       2018-09-04 08:18:17 +08:00 via iPhone
    因为都是麦片
    wolfie
        14
    wolfie  
       2018-09-04 08:29:15 +08:00
    @bukip #6
    谁告诉你麦片是拿来减肥的?
    粗粮对肠胃好不懂吗。
    纯肉减肥等你便秘时候再哭。
    wolfie
        15
    wolfie  
       2018-09-04 08:33:33 +08:00
    代替米饭而已。
    对肠胃好,有少量蛋白质,GI 值比米饭低。
    v2byy
        16
    v2byy  
    OP
       2018-09-04 09:03:51 +08:00
    @Pyjamas 什么麦片,推荐一下
    v2byy
        17
    v2byy  
    OP
       2018-09-04 09:04:47 +08:00
    @likuku 铁人三项搞下来要几个小时。。。
    v2byy
        18
    v2byy  
    OP
       2018-09-04 09:06:51 +08:00
    @wolfie 是的,麦片中的纤维能增加肠胃蠕动
    fange01
        19
    fange01  
       2018-09-04 09:10:46 +08:00
    作为冲饮麦片类目的商家有话说,但也不想多说了。。。
    wtdd
        20
    wtdd  
       2018-09-04 09:13:00 +08:00
    无论哪种麦片,用来减肥就是个笑话,除非你故意做的不好吃,导致难以下咽到连别的食物都不想吃了
    Narcissu5
        21
    Narcissu5  
       2018-09-04 09:46:51 +08:00
    因为纯麦片的升糖指数更低,减脂的话升糖指数比热量更重要

    说麦片没用的,你们真的坚持吃过?
    fakeJas0n
        22
    fakeJas0n  
       2018-09-04 09:52:30 +08:00
    不吹不黑
    麦片对减肥有效果
    jdgui
        23
    jdgui  
       2018-09-04 09:56:59 +08:00
    升糖指数+1.
    纯麦片吃下去,血液中的血糖上升比较慢,胰岛素分泌较少。
    少吃多餐也是一个原理
    anjianshi
        24
    anjianshi  
       2018-09-04 09:57:22 +08:00
    上面说麦片减肥笑话的,先搞清楚题设。麦片不是用来减肥,是想要减肥可以考虑吃麦片,用来代替米饭和面条。
    例如我之前早上喝粥,中午吃面条。健身教练就跟我说可以早上吃麦片,相对不容易胖。
    v2byy
        25
    v2byy  
    OP
       2018-09-04 10:36:12 +08:00
    @fange01 请说
    wtdd
        26
    wtdd  
       2018-09-04 10:48:12 +08:00
    你们不信就继续猛吃各种美味麦片减肥呗,我吃鸡肉减的嗖嗖的,健身教练估计想你一辈子持续跟他减肥才好
    jmc891205
        27
    jmc891205  
       2018-09-04 10:57:05 +08:00
    @wtdd。。你也不能一日三餐吃鸡肉牛肉吧 还是要吃些东西补充碳水
    xshwy
        28
    xshwy  
       2018-09-04 10:59:06 +08:00
    主要水果麦片比较好吃,纯麦片属实一般,每次都得凑点香蕉和葡萄干吃…
    jmc891205
        29
    jmc891205  
       2018-09-04 10:59:19 +08:00
    桂格这两种麦片都不行 脂肪含量太高
    Weetabix 或者 Nutri-brex 的更好一些
    simapple
        30
    simapple  
       2018-09-04 11:04:00 +08:00
    @Pyjamas 求个 500kj/100g 的麦片链接
    DANG
        31
    DANG  
       2018-09-04 11:06:18 +08:00
    对于想减肥的人来多,碳水化合物就像是垃圾食品一样不能过多的摄入。然后我有时候会一边吃粥一边厌恶这种人人追捧的垃圾食品。。
    chocochen1991
        32
    chocochen1991  
       2018-09-04 11:25:30 +08:00
    差了快 200KJ 还不多? 1g 脂肪 9kj,1g 糖 4kj,1g 蛋白质 4kj。算下不就差不多嘛
    Pyjamas
        33
    Pyjamas  
       2018-09-04 11:48:19 +08:00
    @simapple
    @v2byy
    我错了,搜了一下,居然把 Kcal 和 kj 弄混了,我之前吃的是 Energy (Kcal) 360 Kcal, energy (kj) 1500 kj
    gary36
        34
    gary36  
       2018-09-04 11:53:56 +08:00 via Android
    @wtdd 那你吃你的鸡胸肉去吧,你们教练估计也想你一辈子去给医院送钱
    lsylsy2
        35
    lsylsy2  
       2018-09-04 12:41:06 +08:00
    麦片和麦片是不一样的(需要煮的粗麦片 vs 精加工冲泡即食),糖和糖也是不一样的(升糖指数、饱腹感)
    biubuibiu
        36
    biubuibiu  
       2018-09-04 12:53:46 +08:00
    wtdd
        37
    wtdd  
       2018-09-04 13:25:27 +08:00
    @jmc891205 碳水是不可能一点不吃的,不过麦片相对其他主流碳水来说,替代减肥作用可以忽略不计,无论从饱腹,升糖,热量都区别甚微
    hippoboy
        38
    hippoboy  
       2018-09-04 13:47:22 +08:00
    楼上说麦片不能减肥的,能不能先了解一下低 gi 食物,太盲目了。
    justfindu
        39
    justfindu  
       2018-09-04 13:54:37 +08:00
    具体营养成分相差很大啊 包括 蛋白质, 饱和脂肪酸, 脂肪, 糖.
    moonsola
        40
    moonsola  
       2018-09-04 14:13:02 +08:00
    成分来说,水果麦片中的蔗糖这类糖分和脂肪都要比纯麦片高
    算下来纯麦片的热量低,GI 值也低。
    DRcoding
        41
    DRcoding  
       2018-09-04 15:29:59 +08:00
    偏个题,不建议买桂格麦片,看新闻说检测出致癌除草剂。。。
    sola97
        42
    sola97  
       2018-09-05 04:33:51 +08:00
    1800kj,还不如去吃方便面
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